| RESTAURANTE |
TEPPANYAQUI En japonés "teppan" significa lámina de
hierro o acero; y "yaki" salteado.
El teppanyaki es un estilo de comida japonesa en el que
los alimentos se preparan sobre una gran plancha caliente
en vivo y en directo ante los comensales, quienes se
sientan frente a la barra que rodea el teppan bajo el
sistema de mesa compartida.
Quedará sorprendido por la habilidad de nuestro chef,
que provisto de un gran cuchillo, un tenedor y dos
espátulas, el maestro del teppanyaki hace gala de destreza
no sólo al cortar, cocinar, sazonar y distribuir los alimentos
en los platos, sino que también suele tener otros trucos
bajo la manga: malabares con cuchillos, percusión con
saleros, llamaradas espectaculares, huevos por el aire...
|
|
|
|
|
